Kreativität
mit Liebe zum Detail
Kreation 01
Büffelricotta & Spinat
Sovrano | Zitronenemulsion | Wildkräuter
Kreation 02
Steinpilz & Polenta
Maisschaum | Petersilienöl | Popcorn
Kreation 03
Fondue au Chasselas
Buchweizen | Brennnessel | Rote Zwiebeln
Kreation 04
Simmentaler Rind & Shoyu
Sesam Vinaigrette | Edamame | Shisho
